Pierogi, schabowy, żurek — klasyki kuchni polskiej, które bronią się dziś jakością
Moda na „nowoczesne” potrafi być głośna, ale to klasyka najczęściej zostaje z nami na dłużej. Kuchnia polska przeżywa dziś powrót, który nie polega na rewolucji na talerzu, tylko na dopracowaniu fundamentów. Goście coraz częściej szukają smaków znajomych, ale zrobionych uczciwie: na dobrym produkcie, bez skrótów, bez udawania. Właśnie dlatego trzy dania są dzisiaj kulinarnymi „testami…